Солод
Солод — проращённые и высушенные зёрна злаков, чаще ячменя. Содержит ферменты, витамины и природные сахара.
Основные свойства
служит источником энергии и питательных веществ.
поддерживает нормальное пищеварение.
дополняет рацион витаминами группы B.
придаёт продуктам характерный вкус и аромат.
Ценные вещества
Ферменты (амилазы), мальтоза, белки, витамины группы B, клетчатка, минеральные вещества.
