Книга Президента и Основателя Компании ТЕНТОРИУМ® Р.Г. Хисматуллина. Автор рассказывает об особенностях и необычных полезных качествах медов, собранных в регионах с суровыми климатическими условиями. Раскрываются причины уникальных физических и биохимических свойств мёда, а также проводится детальное исследование и обобщение основных исторических, экологических и биологических факторов, которые привели к появлению идеального и абсолютно безопасного пищевого продукта, обладающего свойствами самых эффективных лекарственных средств. Мёд рассматривается как один из важнейших факторов выживания и дальнейшего развития человечества.